O nás

Kristýna Plešnerová

- Střední hotelová škola Vršovice
- Otevření kavárny Taboo v Palladiu
- Otevření kavárny Taboo v Mostě
- Otevření kavárny Taboo v Pardubicích
- Otevření baru v Mostě
- Regionální manažer značek
- ČZU Provozně ekonomická fakulta
- Matka dvou čiperných kluků
- Účetní na mateřské 

Kristýna má celoživotní sen, otevřít si kavárnu. Několik kaváren už otevřela a tak ví, jak je tento obor specifický. V hlavě jí myšlenka několik let zrála. Denní režim se změnil s příchodem dvou raubířů a aby se nezbláznila z mateřské dovolené, udělala si účetní kurz a po večerech se s Premierem dostávala z dennodenního šílenství 😊. Raubíře jí vzali do ústavu jménem školka a Kristýna začala mít trochu volného času a hned vymyslela, že může spojit svůj sen kavárny s moderní sdílenou kanceláří, kde by se mohli scházet podobně naladění lidé. Součástí prostoru by měl být velký dětský koutek a zároveň prostor, kde může při troše volného času pracovat. Zde vznikl nápad oddělené větší pracovny, kde se může při práci setkávat se zajímavými lidmi, kteří hledají podobný koutek.

Vít Plešner

Dělá to, co ho baví :-)

Zdeněk Král

Šéfkuchař


Zdeněk žil většinu života v zahraničí. Fascinovaly ho cizí kultury, které se snažil poznat skrze jídlo a pití.

Vystudoval prestižní gastronomickou školu
Le Cordon Bleu v Londýně, kde studoval pod těmi nejlepšími světovými šéfkuchaři jako například Colin Westal, Reginal Loos nebo Anthony Boyd, který pracoval jako Sous chef pod Hesten Blumenthal.

The Square (2 Michelinské hvězdy), GB
Budapest Intercontinental (Banquet Chef) HU
Hotel Campinski, GB
Buca restaurace (Sous Chef) Rob Gentil, CAN
Home Kitchen (šéfkuchař), CZ

Zdenkovy zkušenosti v kombinaci se vzděláním a nadšením pro gastronomii jsou zárukou pro nevšedních zážitky!